Akak2, makcik2 kat rumah cuti2 sekolah ni boleh la cuba bagi anak2 ke, adik2, suami2 rasa ye. Jangan pelahap sorang pulak sebab sebelum ni dapat beli 1 slice je kat Secret Recipe. Haaahaa. lol
RESIPI CHEESE CAKE
BAHAN2:
BAHAN
A (LAPISAN BAWAH)
120
gm biskut Marie (dihancurkan)
3
sudu mentega
3
sudu gula pasir
BAHAN
B (LAPISAN ATAS)
250
ml krim keju
50
ml air susu(campuran susu tepung dan susu UHT)
50
gm mentega
5
gm gula kastor
3
biji kuning telur
5
sudu makan tepung jagung
BAHAN
C
40
gm gula kastor
2
biji putih telur
¼
sudu the serbuk krim tartar
*Note: Loyang kek adalah disarankan guna yang macam dalam gambar bawah ni. (sumber dari google)
CARA
MEMASAK:
BAHAN B pula, pukul krim keju, gula
kastor, mentega, dan tepung jagung hingga kembang. Kemudian masukkan air susu
dan kuning telur lalu dipukul sehingga sebati dan berkrim. Macam saya buat, saya masukkan kuning telur satu-satu.
Masukkan pula BAHAN
C yang telah dipukul sebati sehingga menjadi gebu dan kental. Maksudnya, sebelum campur dengan sebatian bahan B, pukul dulu bahan C dalam bekas lain. Kemudian, gaul
perlahan-lahan sehingga adunan menjadi sebati.
Selepas itu, tuangkan adunan ke dalam
loyang biskut Marie yang telah dibakar tadi. Ratakan. Seterusnya, sediakan
loyang yang besar sedikit daripada loyang biskut tadi. Masukkan ¼ air ke
dalamnya dan letakkan Loyang biskut (kaedah double boiler).
Bakar pada suhu 160 degree celcius selama 1jam30
minit. Setelah siap dimasak, sejukkan pada suhu bilik dan simpan di dalam peti
sejuk. Hiaskan mengikut citarasa dan siap untuk dimakan.
SELAMAT MENCUBA!
Hasilnya ........................................................... TADAA!!
*abaikan tulisan yg serba buruk tu. hik3
Cheese cake daripada saya sempena Ulangtahun Perkahwinan kedua puluh tiga mak ayah saya. Semoga mak&ayah bahagia dan berkekalan sehingga ke Syurga. Amin
*nanti ada resipi lagi saya update ok =)
